Bar menejer va ichimliklar brend-shefi. Barni noldan ishga tushirish, menyuni kontseptsiyaga moslab qayta qurish, jamoani o'qitish va bar barqaror ishlaydigan tizim qurishda yordam beraman.
Tajriba va geografiya
Bar sanoatida 10 yildan ortiq tajriba. Turkmaniston, Turkiya, O'zbekiston va Rossiyada ishlagan. Turli formatlar: kokteyl barlar, restoranlar, launjlar, mehmonxonalar.
Nima qilaman
- Barlarni to'liq ishga tushirish
- Bar menyu va kokteyl kartasi ishlab chiqish
- Xodimlarni o'qitish
- Jarayonlarni tizimlashtirish va sifat nazorati
- Ishga tushirishdan keyingi qo'llab-quvvatlash va yangilash
Yondashuv
Har bir loyiha muassasa formati, auditoriya va biznes maqsadlarini tushunishdan boshlanadi. Natija — faqat chiroyli menyu emas, balki barqaror ishlaydigan va biznesga natija beradigan tizim.
Zamonaviy vositalar va AI-tahlil — tahlil, moslashuv va tizimlashtirish tezlashtirilgan joylarda.