Что входит в запуск
- Анализ формата, аудитории и концепции заведения
- Разработка барной карты и рецептур
- Планирование логики закупки и себестоимости
- Формирование стандартов работы
- Обучение команды
- Сопровождение запуска и корректировки
Для кого
Рестораны, бары, лаунджи, отели и другие заведения в Ташкенте и Узбекистане, которые открывают бар или полностью перезапускают барное направление.
Результат
Бар, который работает по системе с первого дня: с понятным меню, обученной командой и выстроенными процессами.